材料 ：土豆500克 、下饭青蒜 、锅土
3 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢
下饭培根炒香5、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，蒜片各适量、下饭培根切小片 ，锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋 、下饭红尖椒切丁 ，胡萝卜 、最后加点生抽 、沥干待用 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，土豆切片用清水清洗2遍 ，糖，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、蒜薹、青蒜切寸断 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、