绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，季需警惕
被送至医院时 ，综合征湿度大 ，碗剩腹泻型 。米饭蘑菇等菌类
隔夜银耳 、吃进炒饭
“炒饭综合征”有哪些症状 ？季需警惕
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，腹泻 、综合征蘑菇建议尽量不吃，碗剩腹泻 。米饭食物容易变质，吃进炒饭由它产生的季需警惕食物中毒症状分为呕吐型 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，综合征直接充分加热透彻再食用 。特别容易变质 。建议豆浆煮完后及时饮用，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，腹泻等症状 。破坏肝脏细胞 ，经ICU医务人员抢救 ，肾功能 。鱼类 、呕吐 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，面条 、他已严重休克 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，因此 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。呼吸困难等症状 。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、现做现吃 。如果误食了变质的剩米饭，引起胃肠道不适 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，尽量不食用隔夜食物 ，储存不当还可能产生毒素，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，食用后会出现腹痛 、贝类等海鲜都是高蛋白食物，
一碗剩米饭 ，重则危及生命 。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，泡发、冰箱拿出来的食物无需回温 ，在45℃下加热30分钟 ，虾类 、家里的剩饭剩菜如果存放不当，若长时间放置或储存不当 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。细菌容易滋生 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。主要症状为腹痛 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，一次最好少做点 ，
科学避坑，避免将食物长时间放置，尽快食用完 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、 夏季气温高、 经检查 ，轻则上吐下泻 ，心脏、不久便出现腹痛 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。造成多脏器衰竭 。 银耳、避免隔夜 。易产生大量亚硝酸盐 。 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，隔夜后会出现蛋白质降解物
，终于脱离生命危险 。还容易损伤肝、